Det var min tur att laga mat ikväll och då blev det kycklingpaj! Den är himla god och även nyttig! Det är ett viktväktarrecept så den är inte lika onyttig som pajer brukar vara. Här är receptet:

Kycklingpaj

Points per portion: 8,5

Portioner: 4

50 g flytande margarin

1 dl lättfil

2 tsk bakpulver

3 dl vetemjöl

Sätt på ugnen på 225 grader. Blanda samman ingredienserna till en pajdeg. Tryck ut pajdegen i en form och grädda i ca 8 min.

2 kycklingfiléer, ca 250 gr

1 purjolök

1 gul paprika

1 röd paprika

2 msk vetemjöl

1 dl matlagningsgrädde

1 dl lättmjölk

2 msk tomatpuré

salt & peppar

1 dl riven ost

Bryn kycklingbitar lätt. Lägg dom i pajskalet (färdiggräddad). Strimla purjolöken, paprikorna och bryn dom lätt. Strö över vetemjöl. Späd med grädde och mjölk och låt småkoka ca 3 min. Tillsätt tomatpuré. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen i pajskalet och strö över riven ost. Grädda i 225 grader i ca 20 min.

 

Alma

17 juni 2007 05:08

Om du dessutom, till pajdegen, byter ut vetemjölet mot vetemjöl special med fullkorn så blir det inte bara nyttigare, det blir faktiskt godare!
:)

http://carpediem.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är det mesta fixat på nya bloggen så ändra gärna i era bokmärken/favoriter/länkar och börja prenumera på den nya bloggen:    http://www.femme.se/bambi/ ...

Jag blir nästan svettig av att försöka lära mig PhotoShop och blogg.se ... jag håller nämligen på att flytta. Men blogg.se är tusen gånger krångligare än bloggagratis, men detta gör också att det finns tusen fler möjligheter på blogg.se. Men jag måst...

Nu har det blivit prat om att gå till öppna förskolan i vår föräldrargrupp (vi har en mailinglista). Dom vill gå dit imorgon kl.10 då det är sångstund. Jag skulle gärna vilja komma ut och vara lite social och jag tror att Zack skulle kunna gilla det....

Så här ser min nybörjar-photoshop bild ut. Det var inte så lätt det där med PhotoShop.. fanns ju miljontals med knappar.   Jag klistrade ihop två bilder, men jag ville egentligen att den ena skulle vara mindre än den andra men fick inte alls till de...

Så här ser jag ut idag: Vit bastop från Odd Molly (en riktig favorit, vill ha fler i alla färger!)Isblå kofta från Odd MollyJeans från Seven for all mankind  Nu blir det bakad potatis med kycklingröra till lunch (sen lunch eftersom jag gick upp så se...